ビルヌーン

■ヒマラヤの紅塩。
　　「世界一高い所で採れる世界一高価な塩」　という話も聞く、この岩塩が色々あって手もとにあるのですが、ほんとに紅色してるんですねえ。
　岩塩という事を知らなければ、普通に鉱石と間違えてもおかしくない、堂々たる佇まい。　(ま、「塩の化石」だしね)
　加工すればアクセサリーにもなるんじゃないかしら？

　ま、眺めててもしゃーないのでミルで挽いて食卓塩にしますかね。
　味見程度に一舐めしてみましたが、二億六千年の味はちょっと硫黄臭かったです。

　ん、肉や魚の臭みを消すのに丁度良さそう。　羊か鹿肉でも調達してみようかしら。
　

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　でも、フランス土産にFleur de selを頼んだ筈なのに、どうしてネパール(いや、パキスタンだったか？)土産に変わったんだろう？
　フシギダネー。　(色々あったのです)　

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